これが、中華そば か

車で通るたびに、いつも並んでいて　朝の９時くらいから　客が食べているという、
前からめっちゃ　気になっていたお店。↓

高井田にあります、「そばの住吉」さん




カウンターに７人ほどしか座れないこのお店は、新喜劇に出てくる下町の雰囲気　そのものでした。

醤油のスープに、ふっとい麺。　出来るまで１０分以上は、シーンと沈黙の中で待ちます。

女将さんは、　麺をたまにかき回しては、　外に出て近所の人と会話をしている。　

そしてその間に、持ち帰りのお客さんが、続々と来る。
各自、　焼酎やウィスキーの空き瓶を持ってきて　スープを入れてもらって帰るシステム。
（なるほど、　ここでじっと待つより、家で茹でた方が　効率ええな．．．。　と思う）

「ラーメン」ではなく、あくまでも「中華そば」　の味です。

こんな店、　やっぱり残って欲しいなー。　

ぜひ、ご賞味あれ！

フォーラム・アイ 紙すき

フォーラム・アイさんの　「ものづくりの原点！　紙すき」を体験させていただきました。

　　　

一枚作るのに、けっこう手間が大変なことがわかりました。

厚みが均等でなかったり、表面がボコボコになったりしますが、逆に新鮮で
「　手作り感　」があって、エエ感じでした。

フォーラム・アイさんは、やることもオモロイけど、参加してる人がバラエティーにとんでて、すごいな。

体験中に、万代のスーパーに買いもん行ってる人とか　おるし。

（写真　右）
タケやんさんの　似顔絵　「水木しげるワールド」や。　ムチャ似てる。

お店にて

先日、　ステンレスの棚を　納めさせていただいた、
キャトルセゾンなんば　様の　店頭にて。




商品が、ぎっしり置いてありました。

とりあえず、一安心。

細かい 「こだわり」 に　もっと対応できるように　していきたいなと思います。

なんば　がもっと活性化して欲しいのー。

なんばパークスの増築の他、　ヤマダデンキ、　マルイ　などの地方店舗　ばかりじゃ　アカンねー。

工場見学 ｉｎ 埼玉

埼玉の川越まで行ってきました。

全国のビル・デパート・病院・マンションなんかで、鉄で出来た　「階段」があると思いますが、　その　「鉄骨階段」　では、全国トップの　横森製作所　さんです。



↑　すごい手すりの生産量！

おなじ、同業者でありながら　５Ｓ・見える化　が徹底されていて、　とても勉強させてもらいました。

途中の電車から何度も　川と桜並木　が見れました。

東京から少し離れれば　なかなか良いところが　あるねー。